Штоллен Голдора - это нежное сочетание мягкого, влажного теста и сухофруктов, щедро посыпанных сахарной пудрой. Штоллен обычно выпекается на Рождество (рождественский штоллен называют Weihnachtsstollen или Christstollen).
В ряду традиционных зимних лакомств занимает особое место, наиболее он популярен в Германии. Штоллен может похвастать многовековой историей, богатой на курьезы. С виду он должен напоминать завернутого в белоснежную пеленку новорожденного Иисуса. Эта рождественская выпечка сохранила свою первозданную форму на протяжении веков. Штоллены выпекаются заранее, иногда за месяц до Рождества и, в прохладном месте, могут храниться два-три месяца. Но это не означает, что штоллен нельзя есть сразу. Свежевыпеченное изделие по вкусу напоминает пасхальный кулич, а вызревавшее в прохладном месте в течении двух недель или месяца, представляет собой среднее между кексом и выпечкой из песочного теста. И чем дольше штоллен вызревает, тем вкуснее он становится.
Состав: пшеничная мука, изюм 23%, сахар, пальмовый жир и вода, миндаль 5%, глюкозно-фруктозный сироп, декстроза, рапсовое масло, цедра апельсина, увлажнитель: сорбитолы; цедра лимона, фундук, пшеничный крахмал и дрожжи, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, стеароил-2-лактилат натрия; соль, натуральный ароматизатор, полностью гидрогенизированный пальмовый жир. Этот продукт может содержать следы орехов, яиц и молочных продуктов. Хранить в сухом, защищенном от жары месте.
Пищевая ценность на 100 г:
белки - 5 г;
жиры - 19 г; среди них насыщенные 6,6 г
углеводы - 55 г; среди них сахара 36 г.
энергетическая ценность - 398 ккал, 1667 кДж
В нашем магазине Almaz можно купить и другие конфеты. Немецкие марципановые конфеты и кексы Goldora продаются упаковками и ящиками. Можно приобрести пару штук на подарки. В такой вкусняшке 200 грамм не содержащих химии качественных ингредиентов. Стоимость Goldora самая низкая по Украине. Производитель - немецкая компания Goldora - является всемирно признанным производителем качественных европейских сладостей.